Máy sấy nông sản là thiết bị sấy chuyên dụng dùng sấy khô các loại nông sản, hạt, thực phẩm. Hiện nay 2 dòng tủ sấy nông sản được ứng dụng nhiều nhất đó là máy sấy nhiệt và máy sấy lạnh. Vậy sấy nông sản dùng công nghệ nào là tốt nhất, hãy cùng Đông Nam phân tích rõ ưu nhược điểm tại bài viết dưới đây.

Tại sao các loại nông sản sấy được ưa chuộng?
- Sấy nông sản là phương pháp bảo quản vô cùng hiệu quả giúp giữ được nông sản lâu dài, đem lại hiệu quả kinh tế cao khi bán trái mùa vụ.
- Nếu như ngày trước người ta thường sử dụng phơi dưới nắng mặt trời, hay sử dụng lò đốt để sấy thì hiện nay với công nghệ hiện đại tiên tiến, người ta sử dụng máy sấy công nghiệp nhằm tiết kiệm thời gian, diện tích, nâng cao chất lượng sấy từ màu sắc, hương vị, giảm nhân lực lao động và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Không những thế tùy theo mong muốn mà quý khách có thể tùy chỉnh tính năng sấy theo giai đoạn mà có thể ra thành phẩm sấy dẻo hay sấy giòn, cũng như ướp trước khi sấy để thơm ngon hơn.
- Sản phẩm sau sấy màu sắc đồng đều, khô đều, hương vị và chất dinh dưỡng được đảm bảo, quy trình sấy khép kín nên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Nông sản sau sấy dễ sử dụng, bảo quản lâu, vận chuyển dễ dàng nên đây là mặt hàng được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng cũng chính là cơ hội kinh doanh của các cơ sở sản xuất nông sản.

Cấu tạo máy sấy nông sản công nghiệp
Đông Nam có 2 dòng máy sấy nông sản đó là máy sấy nhiệt và máy sấy lạnh nông sản. Máy có các đặc điểm chung như sau:
- Máy làm từ chất liệu cao cấp inox sus 304 giúp chống han gỉ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Có 2 model tùy chọn đó là vỏ bên ngoài mặt tủ full inox và thép sơn tĩnh điện (giá thành sẽ rẻ hơn).
- Máy thiết kế buồng rộng nhiều khay sấy giúp tăng năng suất và tiết kiệm diện tích. Khay sấy dày, bằng inox sus 304 chống han gỉ, đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm.
- Khung máy, vỏ máy, cánh cửa bên ngoài thiết kế 3 lớp cách nhiệt dày 5-6 cm giúp bảo ôn, cách nhiệt tốt, chống thất thoát nhiệt, tiết kiệm điện năng vượt trội hơn hẳn so với dòng máy sấy thông thường thành rất mỏng trên thị trường.
- Máy có hệ thống gia nhiệt lõi đồng, quạt gió đối lưu công nghiệp và cửa xả ẩm giúp dòng khí nóng tuần hoàn khắp buồng sấy, sấy nhanh khô đều và đẩy hơi nước ra bên ngoài.
- Máy trang bị màn hình điều khiển cảm ứng HMI UART thông minh bằng tiếng Việt giúp quý khách dễ dàng cài đặt nhiệt độ, độ ẩm, thời gian theo giai đoạn sấy. Tất cả các chức năng của máy đều thao tác trên màn hình điện tử mà không phải dùng nút ấn như ngày trước (nhược điểm dễ bị kẹt, hoặc hỏng sau thời gian dài).


Nguyên lý làm việc của tủ sấy nông sản công nghiệp
Đối với dòng sấy nhiệt, tủ sấy nông sản hoạt động trên cơ chế gia nhiệt điện bằng thanh gia nhiệt lõi đồng bố trí khắp buồng sấy, quạt thổi hút hơi nóng công nghiệp đẩy hơi nhiệt nóng tản đều khắp buồng sấy, hơi ẩm được quạt hút đẩy ra ngoài cửa xả ẩm.
Đối với công nghệ sấy lạnh, máy sẽ tách ẩm dòng không khí sau đó làm nóng nhiệt độ không khí khô đã tách ẩm lên từ 30-50 độ C, sau đó đưa vào buồng sấy. Dòng không khí khô này đi qua nguyên liệu sấy sẽ tách ẩm hơi nước mang ra ngoài đi vào bộ phận ngưng tụ, không khí mang hơi ẩm này lại được tách ẩm và làm nóng như ban đầu. Quá trình sẽ liên tục hoạt động như vậy đến khi nguyên liệu tách ẩm hết.
Như vậy, so về nguyên lý quý khách có thể thấy công nghệ sấy lạnh hiện đại hơn, khả năng tách ẩm sấy nhanh hơn sấy nhiệt, hơn nữa việc không phải gia nhiệt lên cao như sấy nhiệt giúp công nghệ sấy lạnh tiết kiệm điện hơn nhiều so với sấy nhiệt. Cho nên với quy mô công nghiệp sấy vài trăm, vài tấn hàng ngày thì người ta ưu tiên dùng máy sấy lạnh để giảm thiểu chi phí điện năng.

Ưu điểm của máy sấy nông sản công nghiệp
- Máy sấy nông sản Đông Nam có thiết kế hiện đại, kiểu dáng công nghiệp đẹp, tối ưu, máy toàn bộ làm bằng inox chất lượng cao, độ cách nhiệt cực cao, quý khách hoàn toàn có thể đến sấy thử và đánh giá khách quan nhất về chất lượng sấy, thời gian sấy và tiêu hao điện năng tại Đông Nam.
- Máy hoạt động thông minh: động cơ hoàn toàn chạy tự động bằng điện năng, điều khiển bằng bảng điều khiển điện tử giúp tiết kiệm nhân công, thời gian làm việc so với các phương pháp thủ công như phơi nắng, lật đảo nguyên liệu sấy, thu cất nguyên liệu hàng ngày, hay dùng lò đốt, tiếp nhiên liệu đốt liên tục.
- Năng suất vượt trội: Sử dụng máy sấy nông sản thiết kế nhiều khay đem lại năng suất sấy cao hơn, tiết kiệm diện tích so với việc phơi thông thường. Máy sấy nông sản công nghiệp nhỏ nhất bên Đông nam có thể sấy được từ 30-40kg, còn máy lớn nhất sấy được hàng tấn nguyên liệu tùy theo yêu cầu của khách hàng.
- Máy sấy theo giai đoạn, nhiệt độ, thời gian, độ ẩm tùy chỉnh theo tính chất nguyên liệu: rõ ràng việc sấy nông sản bằng phương pháp thủ công sẽ không kiểm soát được chính xác thời gian, nhiệt độ sấy phải không nào, chưa kể đến có thể nguyên liệu bị ảnh hưởng bởi thời tiết làm gián đoạn giai đoạn sấy, hay dùng lò đốt có thể lửa to quá làm ảnh hưởng chất lượng sấy. Như vậy chất lượng sấy thủ công có thể không đạt độ khô như yêu cầu hoặc chưa khô đều, tốn quá nhiều thời gian phơi, màu sắc, mùi vị, mẫu mã không đạt. Sử dụng máy sấy nông sản sẽ giải quyết được hết các nhược điểm đó bằng cách cài đặt các tính năng sấy theo giai đoạn, máy sẽ tự động chạy và dừng khi hết thời gian. Chất lượng thành phẩm lấy ra đạt tiêu chuẩn, màu sắc đẹp, đặc biệt lưu trữ mùi hương cực tốt so với các phương pháp khác.
- Vận hành đơn giản: Thao tác sử dụng máy rất đơn giản, quý khách cho nguyên liệu vào khay sấy, đóng cửa, cài đặt tính năng sấy và ấn chạy là hoàn thành.
Máy sấy nông sản có thể sấy được gì?

Máy sấy nông sản Đông Nam có thể sấy được hầu hết các nguyên liệu như sau:
- Sấy khô thực phẩm: sấy khô các loại thịt, hải sản
- Sấy khô lạp xưởng
- Sấy khô cá
- Sấy khô cơm cháy
- Sấy khô rau củ
- Sấy khô hoa quả, trái cây
- Sấy khô hành, măng, miến, nấm
- Sấy khô các loại hạt
- Sấy khô hoa
Các loại máy sấy nông sản thương hiệu Đông Nam
Máy sấy nông sản công nghiệp
Các dòng máy này Đông Nam thiết kế dung tích sấy lớn đáp ứng mọi nhu cầu kinh doanh của cơ sở sản xuất và doanh nghiệp.
Quý khách có thể xem chi tiết từng dòng máy sấy Đông Nam bằng cách truy cập vào từng sản phẩm tại bảng dưới đây.
Xem thêm máy sấy cùng loại | Thể tích sấy | Số khay sấy |
Máy sấy công nghiệp TSC-300 | 300 lít | 10 |
Máy sấy công nghiệp TSC-600 | 600 lít | 16 |
Máy sấy công nghiệp TSC-1200 | 1200 lít | 32 |
Máy sấy công nghiệp TSC-2000 | 2000 lít | 52 |
Máy sấy công nghiệp TSC-3000 | 3000 lít | 76 |
Máy sấy công nghiệp TSC-5000 | 5000 lít | 120 |
Máy sấy lạnh cá khô Đông Nam
Các dòng máy sấy lạnh tiêu biểu bên Đông Nam là:
Xem thêm máy sấy cùng loại và giá bán | Thể tích sấy | Số khay sấy |
Máy sấy lạnh MSL-300 | 300 lít | 10 |
Máy sấy lạnh MSL-600 | 600 lít | 16 |
Máy sấy lạnh MSL-1200 | 1200 lít | 32 |
Máy sấy lạnh MSL-2000 | 2000 lít | 52 |
Máy sấy lạnh MSL-3000 | 3000 lít | 76 |
Máy sấy lạnh MSL-5000 | 5000 lít | 120 |

Giá máy sấy nông sản công nghiệp Đông Nam
Khác với các công ty khác máy sấy nông sản đều là nhập máy về sẵn không có sẵn tại công ty, bên Đông Nam nhận đặt hàng theo yêu cầu hoặc mua hàng đã thiết kế sẵn nên giá thành hợp lý, phụ thuộc vào dung tích sấy, kiểu khay, kích thước, giá chất liệu inox tăng giảm theo thị trường.
Đối với dòng máy thiết kế sẵn như máy sấy nhiệt công nghiệp TSC-300 năng suất sấy từ 30-40 kg/mẻ giá Đông Nam cung cấp là 27 triệu, dòng máy sấy công nghiệp năng suất sấy từ 50-70kg giá 42 triệu.
Còn với dòng máy sấy lạnh nông sản máy nhỏ nhất MSL-300 năng suất sấy 30-40kg/mẻ có giá là 37 triệu đồng và MSL-600 có giá 65 triệu năng suất sấy từ 30-40kg/mẻ
Thông số máy sấy công nghiệp Đông Nam năng suất 30kg
Mã máy | Máy sấy lạnh MSL-300 | Máy sấy nhiệt TSC-300 |
Kích thước máy (DxRxC) | 1000x1000x1250 mm | 1000x1000x1250 mm |
Thể tích buồng sấy | 300 lít | 300 lít |
Số khay | 10 khay | 10 khay |
Kích thước khay | 500x750x30 mm | 500x750x30 mm |
Vật liệu | Sử dụng inox thực phẩm, phần tiếp xúc với sản phẩm bằng inox sus 304 | Inox sus 304 |
Bảo ôn | Sử dụng bông thuỷ tinh cách nhiệt, dày 50mm | Sử dụng bông thuỷ tinh cách nhiệt, dày 50mm |
Bộ điều khiển trung tâm | Tích hợp màn hình HMI cài đặt và hiển thị nhiều thông số như: chu trình sấy, nhiệt độ, độ ẩm, thời gian… | Tích hợp màn hình HMI cài đặt và hiển thị nhiều thông số như: chu trình sấy, nhiệt độ, độ ẩm, thời gian… |
Điện áp | 220V | 220V / 380V |
Công suất | 1.5 Kw | 4 Kw |
Nhiệt độ sấy | 10-50 oC | 35 – 150 oC |
Năng suất | 30 Kg/mẻ | 30 Kg/mẻ |
Tiêu chuẩn | Đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, GMP, HACCP hiện hành. | Đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, GMP, HACCP hiện hành. |
Bảo hành | 12 tháng | 12 tháng |
Xuất xứ | Máy sấy Đông Nam | Máy sấy Đông Nam |
Các dòng máy khác năng suất cao hơn quý khách vui lòng gọi điện tới hotline dưới đây để được Đông Nam báo giá tốt nhất tại:
CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM
Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội
Nhà máy sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội
Hotline: 0869 286 525 / 0886 255 729
Facebook: Cơ Khí Đông Nam
Website: maysaydongnam.com
Vì sao bạn nên chọn máy sấy nông sản Đông Nam?
- Thương hiệu uy tín: Đông Nam là công ty chuyên sản xuất máy thực phẩm nói chung và máy sấy công nghiệp nói riêng. Uy tín – Trách nhiệm – Bảo vệ quyền lợi khách hàng là mục tiêu Đông Nam luôn luôn xây dựng, phát triển suốt nhiều năm phân phối trên thị trường.
- Tư vấn chuyên nghiệp: Đội ngũ kỹ thuật viên và tư vấn giàu kinh nghiệm luôn luôn lắng nghe yêu cầu, mong muốn khách hàng để đưa ra giải pháp thiết kế máy tối ưu nhất đến khách hàng. Sau khi bàn giao máy, đội ngũ chăm sóc khách hàng luôn sát sao tình trạng máy khi khách hàng sử dụng và hỗ trợ nhanh nhất đến khách hàng nếu có vấn đề phát sinh.
- Bảo hành uy tín: Riêng đối với máy sấy nông sản công nghiệp Đông Nam sẽ bảo hành 12 tháng và bảo trì lên đến 5 năm cho khách hàng. Quý khách sẽ hoàn toàn yên tâm khi sử dụng và sẽ được bảo hành và bảo trì trong thời gian sớm nhất khi có phát sinh để đảm bảo năng suất sản xuất của khách hàng.
Quý khách có nhu cầu sử dụng máy sấy nông sản Đông Nam vui lòng liên hệ tới hotline trên để được đội ngũ Đông Nam tư vấn nhanh nhất nhé!
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.