Máy sấy lạp xưởng – Tủ sấy lạp xưởng công nghiệp, tiết kiệm điện

Lý do nên dùng tủ sấy – máy sấy lạp xưởng

Lạp xưởng là thực phẩm được dùng cực kỳ phổ biến, là món ăn nhanh, thơm ngon dùng ăn trực tiếp hoặc đem chế biến nhiều món ăn ngon. Để làm ra lạp xưởng thì phải qua không ít công đoạn như chọn nguyên liệu, sơ chế và sấy lạp xưởng. Giai đoạn sấy là giai đoạn quan trọng giúp tạo độ khô, độ dai, màu sắc đẹp, thời gian bảo quản cho lạp xưởng lâu hơn.

Ngày trước chưa có những thiết bị sấy chuyên dụng ta chỉ đem lạp xưởng ra phơi nắng. Việc này dễ gây mất vệ sinh do thực phẩm thu hút mùi ruồi nhặng, vi khuẩn và việc phơi phải phụ thuộc vào thời tiết và tốn nhiều diện tích.

Việc sấy lạp xưởng bằng lò nướng thì chắc chắn chất lượng sẽ không đảm bảo bằng do dùng than củi đốt sẽ khó kiểm soát được nhiệt độ và thời gian sấy, hơn nữa khí đốt bụi than có thể gây ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm – tiêu chí ngày càng được coi trọng trong cuộc sống hiện nay. Do vậy, việc sử dụng lò nướng lạp xưởng hiện nay sử dụng rất ít.

Do đó, những cơ sở sản xuất hiện nay đã sử dụng máy sấy thực phẩm để sấy đem lại chất lượng lạp xưởng ngon hơn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, năng suất sấy lớn, nhiệt độ, thời gian, độ ẩm sấy được cài đặt tự động giúp tiết kiệm thời gian và công sức làm việc.

Thông số kỹ thuật máy sấy lạp xưởng

Thông số kỹ thuật của máy sấy công nghiệp TSC-300

Thông số kỹ thuật của máy sấy công nghiệp TSC-600

Thông số kỹ thuật của tủ sấy công nghiệp TSC-1200

Đặc điểm cấu tạo của tủ sấy lạp xưởng

• Tủ sấy công nghiệp làm từ inox sus 304 chất lượng cao, chống rỉ sét, độ bền cao, sử dụng lâu dài.

• Có tủ điều khiển cài đặt thông số nhiệt độ, thời gian, độ ẩm thích hợp

• Thân máy thiết kế lỗ tản nhiệt giúp khuếch tán nhiệt đều khắp buồng sấy giúp lạp xưởng chín khô đều.

• Cánh tủ chất liệu dày, thiết kế nhiều lớp có gioăng cao su cách nhiệt mép cửa, hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài, giúp nhiệt độ luôn ổn định và tiết kiệm điện.

• Thiết kế gọn chuẩn theo năng suất, loại bỏ những chi tiết rườm rà tiết kiệm chi phí điện năng do có hệ thống rơle tự ngắt khi đủ nhiệt độ.

Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạp xưởng tươi

• Máy sấy lạp xưởng công nghiệp hoạt động dựa trên quá trình gia nhiệt khí nóng thổi đối lưu tuần hoàn khắp buồng sấy giúp tách ẩm, lấy đi hơi nước trong nguyên vật liệu cho tới khi đạt yêu cầu.
• Phía trong tủ sấy trang bị các lỗ thông gió giúp hơi nóng phân phối đều khắp các khay sấy, hơi nước được thổi ra bên ngoài qua cửa xả ẩm.
• Quá trình sấy hoàn toàn tự động: khi sử dụng máy sấy lạp xưởng này khách hàng hoàn toàn an tâm sử dụng dễ dàng, chỉ việc xếp lạp xưởng vào khay trải đều, không chồng chéo lên nhau hoặc có thể treo đứng, kế tiếp bạn thiết lập thời gian, nhiệt độ sấy phù hợp với nguyên liệu, bật công tắc máy hoàn toàn chạy tự động, khi hết thời hạn sẽ tự động ngắt điện.

Xem thêm: 

• Máy sấy thịt công nghiệp
  

Cách sấy lạp xưởng bằng máy sấy hiệu quả tốt nhất

• Để có lạp xưởng sấy chất lượng cao nhất, thì ta nên sấy ở nhiệt độ 50-70 độ C và sấy từ 7-9 tiếng.
• Bố trí lạp xưởng tươi đều trên khay không chồng chéo hoặc sít nhau. Hoặc có thể bỏ hết khay sấy, treo lạp xưởng để tăng thêm năng suất sấy.
• Lưu ý lạp xưởng khi sấy có chảy mỡ xuống bên dưới ta nên lót thêm 1 khay bên dưới để bảo đảm vệ sinh, dễ lau chùi và bền máy.

Hình ảnh bàn giao máy sấy lạp xưởng cho khách hàng Đông Nam

Giá máy sấy lạp xưởng Đông Nam

Vậy máy sấy lạp xưởng giá bao nhiêu? Đông Nam là công ty chuyên thiết kế, gia công, phân phối dòng máy sấy thực phẩm phù hợp để sấy lạp xưởng với rất nhiều kích cỡ như đề cập trên, đa dạng năng suất khác nhau theo yêu cầu khách hàng.

Một số dòng máy có năng suất cố định có giá là 15 triệu đồng với năng suất từ 15-20kg, 40 triệu đồng với năng suất 50-70kg nguyên liệu.

Quý khách hàng có nhu cầu sử dụng loại máy nào hãy liên hệ ngay tới đường dây nóng dưới đây để được tư vấn cụ thể nhất.

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Nhà máy sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội

Hotline: 0869 286 525 / 0886 255 729

Facebook: Cơ Khí Đông Nam

Website: maysaydongnam.com