Hiện nay nhu cầu sử dụng máy sấy lạnh ngày càng lớn, do cho thành phẩm giữ màu sắc đẹp, hương vị, chất dinh dưỡng tốt hơn khi sấy ở nhiệt độ thấp. Đối với những cá nhân mới khởi nghiệp kinh doanh hay chỉ cần sấy năng suất nhỏ thì máy sấy lạnh 5kg – 10kg đặc biệt phù hợp. Hãy cùng Đông Nam tìm hiểu tại bài viết dưới đây.

Cận cảnh máy máy sấy lạnh mini gia đình
Ứng dụng sản xuất máy sấy lạnh 5kg – 10kg
Máy sấy lạnh mini Đông Nam thiết kế, cấu tạo, chất liệu giống với các model máy sấy lạnh công nghiệp. Chính vì vậy, đảm bảo chất lượng sấy đầu ra, độ bền tương đương. Sấy lạnh được ứng dụng nhiều trong các mặt hàng như:
- Hoa quả sấy: Máy sấy khô, sấy dẻo, sấy giòn các loại hoa quả nguyên trái hoặc thái lát. Công nghệ sấy lạnh ở nhiệt độ thấp giúp giữ màu sắc, hương vị tốt hơn so với sấy nhiệt nóng. Tuy nhiên thời gian sấy lạnh lại lâu hơn nhưng tiêu tốn điện năng nhỏ, thông thường tiêu thụ điện năng 1h của máy sấy lạnh bằng 1 nửa so với máy sấy nhiệt.
Đông Nam test thử chuối sấy giòn cho khách hàng làm bột chuối

- Dược liệu: các loại dược liệu cần giữ mùi, giữ tinh dầu, hay dễ ảnh hưởng bởi nhiệt cao thì nên ứng dụng sấy lạnh.
- Rau củ: các loại rau muốn sấy giữ màu thì nên sấy lạnh sẽ không ảnh hưởng đến màu sắc, khô, giòn dễ dàng nghiền thành bột mịn như cần tây, rau má,…

- Các loại cao dược liệu: Các loại cao sau khi cô đặc nếu muốn nghiền thành bột mịn hay làm cao khô đóng bảnh bảo quản tốt hơn thì cần mang đi sấy, sấy lạnh giúp cao khô, giữ mùi vị tốt hơn.

- Sấy hoa, trà: hoa, trà là thành phẩm yêu cầu cao về màu sắc và hương thơm nên đặc biệt phù hợp với sấy lạnh do công nghệ hồi lưu 100% nhiệt giúp lưu giữ hương thơm tốt nhất.

Đặc điểm máy sấy lạnh 5kg – 10kg
Máy sấy lạnh gia đình Đông Nam MSL-150 gồm 10 khay cho năng suất sấy từ 5-10kg/mẻ sấy. Ví dụ đối với nguyên liệu lá bồng bềnh hay lát hoa quả như cam,… thì mỗi mẻ chỉ sấy được 5kg còn với các nguyên liệu nặng như củ, hoa quả nguyên trái, cao dược liệu mỗi mẻ sẽ sấy được khoảng 10kg/mẻ sấy.

Máy sấy lạnh loại nhỏ Đông Nam gồm 10 khay sấy nhỏ với kích thước 410x520x20mm, vật liệu chế tạo bằng inox giúp đảm bảo vệ sinh thực phẩm, độ bền cao. Các thiết bị điện công nghiệp đảm bảo sấy nhanh, độ bền cao, tiết kiệm điện. Ngoài ra, Đông Nam sử dụng màn hình cảm ứng giúp quý khách dễ dàng sử dụng, máy sẽ tự động sấy lần lượt theo từng giai đoạn và tự động ngắt máy, an toàn khi sấy qua đêm.

Thông số kỹ thuật máy sấy lạnh gia đình
Máy sấy lạnh 5kg – 15kg |
Moldel: MSL-150 |
Tính năng: sấy lạnh hồi lưu nhiệt độ thấp | |
Kích thước máy (rộng x sâu x cao): 680x580x1200 mm | |
Thể tích buồng sấy: 150 lít | |
Khối lượng sấy trung bình: 10-15 Kg/mẻ | |
Khay sấy inox304: 12 khay | |
Kích thước khay: 410x520x20 mm | |
Vật liệu chế tạo: thân vỏ inox201, khay sấy inox304, bảo ôn xốp Polyurethane tỷ trọng cao | |
Bộ điều khiển PLC: màn hình 4.3inch – cài đặt/hiển thị: nhiệt độ, thời gian, độ ẩm, giai đoạn sấy (cho phép cài đặt 06 giai đoạn sấy tự động) | |
Điện áp: 220V/50Hz | |
Công suất máy nén lạnh: 1/2 HP – 0.37Kw | |
Công suất gia nhiệt bù: 2 Kw | |
Công suất quạt hồi lưu: 85 W | |
Nhiệt độ sấy khả dụng: 20-60 oC | |
Nhiệt độ sấy tối ưu: 28-35 oC | |
Tiêu thụ điện trung bình: 0.5 Kw/h |

Ngoài máy sấy lạnh loại nhỏ, Đông Nam sản xuất hàng loạt máy sấy lạnh công nghiệp đa dạng năng suất, phù hợp mọi nhu cầu sản xuất kinh doanh từ 10 kg – hàng tấn nguyên liệu.




Cấu tạo máy sấy lạnh 5kg – 15kg Đông Nam
- Thân tủ sấy: mặc dù là máy nhỏ nhưng thiết kế và chất liệu hoàn toàn giống bản công nghiệp. Máy sấy lạnh khung vỏ ngoài bằng inox 201 đảm bảo độ bền cao, chống han gỉ so với chất liệu bằng thép sơn tĩnh điện.
- Buồng sấy & Khay sấy: thiết kế rộng 150 L và 10 khay sấy nhỏ chất liệu inox 304, khoảng cách các khay hợp lý đảm bảo thông thoáng, nhiệt đều khô mọi khay.
- Cánh tủ thiết kế dày dặn có gioăng cao su làm kín chắc chắn chống thất thoát nhiệt ra môi trường.
- Lớp bảo ôn dày giúp ổn định nhiệt độ, chống thất thoát nhiệt, tiết kiệm điện năng.
- Màn hình cảm ứng công nghiệp: được kỹ sư tự động hóa lập trình sẵn 6 giai đoạn sấy, quý khách chỉ cần nhập nhiệt độ (dải nhiệt từ 20-60 độ C) và thời gian sấy theo từng giai đoạn. Máy sẽ tự động chạy lần lượt từng giai đoạn sấy và ngắt sau khi sấy xong.
- Tính năng hồi lưu nhiệt 100% giúp lưu giữ mùi hương sản phẩm và tiết kiệm điện năng.
Hình ảnh và video các dòng máy sấy lạnh Đông Nam



Máy sấy lạnh sấy khô giòn, sấy dẻo tùy từng thành phẩm
Máy sấy lạnh 5kg – 15kg mini đang có sẵn tại kho Đông Nam, quý khách có nhu cầu tìm hiểu, sấy thử, mua máy vui lòng liên hệ ngay tới hotline dưới đây để được tư vấn, báo giá tại:
Hotline: 0363.999.318 / 0869 286 525 / 0386.222.816
Facebook: Cơ Khí Đông Nam
Website: www.cokhidongnam.vn
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.