Trang chủ » Tin tức ngành sấy » Cách làm bột cần tây sấy lạnh siêu mịn hòa tan

Cách làm bột cần tây sấy lạnh siêu mịn hòa tan

Bột cần tây sấy lạnh hòa tan ngày càng được sản xuất nhiều vì chi phí sản xuất nhỏ, dễ làm và nhu cầu sử dụng rất lớn đặc biệt đối với cánh chị em phụ nữ muốn đẹp da, đẹp dáng. Vậy cách làm bột cần tây sấy lạnh như thế nào, hãy cùng Đông Nam xem ngay tại bài viết dưới đây nhé!

Đông Nam làm thử mẫu bột cần tây sấy lạnh siêu mịn

Máy sấy cần tây
Máy sấy cần tây
Bột cần tây nghiền lưới sàng siêu mịn
Bột cần tây nghiền lưới sàng siêu mịn
Cách làm bột cần tây sấy lạnh siêu mịn hòa tan
Cách làm bột cần tây sấy lạnh siêu mịn hòa tan

Cách làm bột cần tây sấy lạnh trong sản xuất

Hiện nay hầu hết bột cần tây hòa tan trên thị trường đều sản xuất từ công nghệ sấy lạnh và nghiền siêu mịn. Bột cần tây là một trong những mặt hàng dễ sản xuất và bảo quản nhất, tiềm năng lợi nhuận lớn, quý khách hàng chỉ cần đầu tư máy sấy lạnh và máy nghiền siêu mịn là có thể đáp ứng cơ bản trong sản xuất. Quy trình sản xuất bột cần tây sấy lạnh cơ bản như sau:

Bước 1: Thu hoạch cần tây tươi và sơ chế

Thu hoạch sơ chế cần tây
Thu hoạch sơ chế cần tây
  • Cần tây sau khi thu hoạch bạn nhặt bỏ lá dập, lá vàng, nhớ bóc tách từng nhánh để rửa sạch bụi đất cát.
Rửa sạch cần tây
Rửa sạch cần tây
  • Nếu trong sản xuất công nghiệp quy mô lớn, người ta đầu tư máy rửa rau củ quả giúp công việc rửa nhàn hơn bao giờ hết, vừa tiết kiệm nước vừa tiết kiệm thời gian công sức và rửa rất sạch.
  • Sau khi rửa sạch bạn thái nhỏ cần tây để sấy nhanh hơn và quá trình nghiền dễ hơn tăng độ trơn chảy xuống buồng nghiền nhanh tránh mắc rối tắc nghẽn.

Bước 2: Sấy cần tây bằng máy sấy lạnh

Cần tây muốn giữ được màu sắc đẹp mắt nhất thì quý khách nên sấy lạnh thay vì sấy nhiệt vì ở nhiệt độ thấp màu sắc và mùi hương sản phẩm sẽ được giữ tối ưu. Ngoài ra công nghệ sấy lạnh tuần hoàn khí của Đông Nam sẽ giúp quý khách đạt chất lượng sấy tốt nhất, màu đẹp, giữ trọn hương vị và đảm bảo tiết kiệm điện rất nhiều so với các dòng máy sấy lạnh thông thường.

Sấy cần tây bằng máy sấy lạnh
Sấy cần tây bằng máy sấy lạnh

Nhiệt độ sấy lạnh cần tây thông thường từ 30-35 độ là tối ưu nhất, quý khách cài vài giai đoạn tăng nhiệt dần để bóc ẩm sâu, sản phẩm sau sấy khô giòn rụm bóp là nát vụn, dễ dàng nghiền bột.

Còn quý khách chưa có điều kiện đầu tư máy sấy lạnh thì hoàn toàn có thể dùng máy sấy nhiệt sấy ở 50-55 độ C với dải nhiệt độ này chất lượng cần tây sẽ đạt khoảng 80-90% so với sấy lạnh.

Bước 3: Tiến hành nghiền bột cần tây siêu mịn

Bột cần tây nghiền siêu mịn bằng máy nghiền Đông Nam
Bột cần tây nghiền siêu mịn bằng máy nghiền Đông Nam

Cần tây sau khi sấy khô giòn, bạn tiến hành đem nghiền để đảm bảo cần tây không tiếp xúc lâu với không khí mất đi độ giòn, khi nghiền tránh xơ. Đối với cần tây dùng nguyên chất thì nên chọn máy có độ mịn cao để có thể hòa tan, dễ uống cho khách hàng. Chính vì vậy máy nghiền bột siêu mịn Đông Nam trang bị 4 lưới sàng có độ mịn nhất lên đến 200mesh (giúp nghiền mịn như bột mì) và hệ thống làm mát giúp nghiền nguyên liệu lâu dài, tránh phát sinh nhiệt, hỏng máy.

Máy nghiền bột cần tây
Máy nghiền bột cần tây

Bước 4: Kiểm tra thành phẩm và đóng gói

Bột cần tây bạn đem đi đóng gói kín, tránh hút ẩm, có thể đóng gói trong hộp kín hoặc dùng máy đóng gói định lượng tự động đóng túi nhỏ đem pha tiện lợi cho khách hàng mỗi lần sử dụng.

Máy đóng gói định lượng tự động

Cách làm bột cần tây sấy khô tại nhà

Cách làm bột cần tây sấy khô tại nhà
Cách làm bột cần tây sấy khô tại nhà

Nếu bạn tự muốn làm bột cần tây tại nhà bạn có thể làm theo các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Bạn mua khoảng 1kg rau cần tây tươi, nên lựa rau ít sâu, héo, ít sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc tăng trưởng để đảm bảo cho sức khỏe.
  • Một máy xay sinh tố hoặc dùng cối chày giã nhuyễn cần tây khi khô. Lọ thủy tinh hay hộp có nắp kín

Làm sạch

Bạn rửa thật sạch rau cần tây và nên ngâm rau trong nước muối loãng từ 3-5 phút để diệt khuẩn.

Chần qua nước sôi

Bạn chần sơ rau cần tây, sau đó cho vào thau nước lạnh để giữ được độ xanh. Công đoạn này có thể bỏ qua hoặc làm tùy vào quý khách hàng.

Thái nhỏ và phơi khô

  • Lá cần tây bạn cắt bỏ riêng với phần thân vì thời gian sấy của lá sẽ nhanh hơn. Phần thân thái nhỏ khoảng 2-3cm để sấy nhanh hơn, thuận tiện cho quá trình nghiền.
  • Bạn cho cần tây vào mâm hay dải lên tấm đựng sạch đem phơi nắng to đến khi khô bóp vụn được.

Tán bột cần tây mịn

Tán bột cần tây
Tán bột cần tây

Sau khi sấy khô hoàn toàn, bạn dùng máy xay để xanh nhuyễn thành bột mịn. Nếu không có máy xay bạn dùng cối và chày để giã nhuyễn và rây lấy bột mịn. Dùng phương pháp thủ công độ mịn của bột cần tây sẽ thấp uống sẽ bị cặn.

Bảo quản bột cần tây

Bột cần tây sau khi làm xong bạn cho vào lọ thủy tinh có nắp kín mỗi lần dùng vài thìa nhỏ hòa tan với nước ấm uống là được nhé.

Pha chế bột cần tây

Pha chế bột cần tây
Pha chế bột cần tây

Bột cần tây có thể pha chế thành nhiều thức uống ngon giúp tăng lợi ích cho sức khỏe đặc biệt trong giảm cân, đẹp da, ổn định huyết áp, giảm mỡ máu. Bạn có thể pha chế như sau để đạt hiệu quả tối đa như sau:

  • Cho một muỗng cà phê bột cần tây vào (khoảng 6g) vào cốc thủy tinh.
  • Cho thêm 200ml nước ấm vào khuấy đều.
  • Bạn có thể thêm ít mật ong hoặc cho vài viên đá uống sẽ ngon hơn nhiều nha.

Mỗi ngày, bạn nên uống từ 1-3 cốc, uống lúc bụng đói hoặc uống trước ăn 30 phút sẽ giúp bạn hỗ trợ giảm cân nhé. Bạn có thể uống chung với các loại nước rau củ quả khác như cam, táo, chuối, ổi, lê,… tạo thành những cốc nước rau củ quả giàu dinh dưỡng.

Như vậy, cách làm bột cần tây sấy lạnh rất đơn giản phải không nào. Quý khách có nhu cầu đầu tư kinh doanh bột cần tây sấy lạnh liên hệ ngay Đông Nam để được tư vấn tìm hiểu dây chuyền sản xuất nhé!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ KHÍ VÀ KỸ THUẬT ĐÔNG NAM

Địa chỉ: Số 562 đường Phúc Diễn, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội

Xưởng sản xuất: Cụm công nghiệp Dương Liễu, xã Dương Liễu, huyện Hoài Đức, Hà Nội

Hotline: 0363.999.318 / 0869 286 525 / 0386.222.816 

Facebook: Cơ Khí Đông Nam

0/5 (0 Reviews)